Hrana na čačanskoj  pijaci  zdravstveno  bezbedna,  tvrde  nadležni 

 Hrana na čačanskoj  pijaci  zdravstveno  bezbedna,  tvrde  nadležni 

10/07/2024

Autor: 

Gordana Rajičić

Izvor: Infopress

Foto: Infopress

Hrana  na  čačanskoj  pijaci  je  bezbedna  za  upotrebu  i  pored  visokih  dnevnih  temperatura ,  kažu  u  veterinarskoj  inspekciji  naglašavajući  da je   poslednjih  mesec dana pojačana    kontrola   ispravnosti  kvaliteta  namirnica  životinskog  porekla.  To  podrazumeva   kontrolu     od  mesta  proizvodnje ,  prometa  do  skladištenja  namirnica.   Osim  toga  navode  i  da  su  na  popularnoj  mrsnoj  pijaci  obezbeđeni  potrebni    ambijentalni  uslovi  i   dovoljno  rashladnih   vitrina.  

       Početak  leta  i  visoke  dnevne  temperature   obavezno  karakteriše i  pojačana  kontrola  ispravnosti  kvaliteta  namirnica životinjskog  porekla   na  području  čitave  zemlje  pa  time  i  na području  Moravičkog  okruga.  Republička veterinarska  inspekcija   vrši  pojačan  nadzor  lako  kvarljivih  namirnica   kao  što  su  mleko  i  mlečni  proizvodi,  jaja i  proizvodi  od  mesa.  Na  čačanskoj  mlečnoj  pijaci  sve  je  pod  kontrolom  i   građani  nemaju  razloga  za  zabrinutost ,  tvrdi   šef  Odseka  republičke veterinarske  inspekcije u  Čačku Vasilije  Rajčević.  ,, Čačanska pijaca je  namenski  objekat  za  tu  vrstu  delatnosti.  U  njoj  poswtoje  rashladne  vitrine  gde  se  skladišti  hrana i  prati  se  temperatura.  Važno je  dodati  da je  i  ambijentalni  prostor  klimatizovan tako  da je  sve  što  se  tiče  hladnog  lanca u  najboljem  mogućem redu.  Potenciram  na hladnom   lancu  jer  republička  veterinarska  inspekcija  ne  vrši  samo  kontrolu  temperature gde  se  hrana proizvodi,  prometuje  i  skladišti,  već  proverava  i  sve  ostale  elemente  kao  što  su  sledljivost,  deklarisanost  proizvoda ,  manipulacija ,  higijena,  jedno  rečju  sve  što  je  u  vezi  sa namirnicama  životinjskog  porekla”,  kaže  Rajčević.      

        JKP  Komunalac  u  okviru  koga posluje  mlečna  pijaca   spremno  je  dočekalo  i  ovu  letnju  sezonu  i  visoke  temperature. Upravnik  RJ  Pijaca kaže  da  su  preduzete  sve  mere  kako bi  se  obezbedili  adekvatni  uslovi  tokom  leta za  lako  kvarljive  namirnice. ,, Sve  vitrine  iz  kojih  se  vrši  prodaja  su  ispravne .  U  slučaju  kvara  ustupamo  drugu zakupcima  za  prodaju,  a ovu  u  najkraćem  mogućem  roku  popravljamo.  Osim  toga  i  objekat  je  klimatizovan  tako  da  je  temperatura koja  se  održava  u  unutrašnjosti  adekvatna  u  odnosu  na  spoljnu  temperaturu. U  ovom  periodu  maksimalno  se  održava i  higijena  što  su  ključne  stvari.  Imamo  i  kontrole  od  strane  veterinarske  inspekcije  i  za  sada nismo  imali  nikakvih  problema po  tom  pitanju  imajući  u  vidu  da  vodimo  računa i  o  higijeni i o  rashladnim  sistemima  koji  su  ovde”,  rekao  nam  je  Bogoljub Radisavljević,  upravnik   RJ  Pijaca.  

       Uz  odgovornost  nadležnih  važno  je  i  da  zakupci  vitrina   budu  odgovorni   i  poštuju  pravila ,  kao  i  da  vode  računa  o  higijeni uređaja  koje  koriste.  Da  sve  dobro  funkcionisalo  tokom  leta   već  u  aprilu  je  obavljen  servis  svih  vitrina. ,, To  podrazumeva  pranje  rashladnih  uređaja,  zamenu  ventilatora.  To radimo  poslednjih  četiri,  pet  godia i  od  tada  nemamo  većih  problema  što  se  tiče  kvarova”,  rekao  nam  je Radisavljević.  

     Inspektor   Rajčević  objašnjava  da   veterinarska  inspekcija  ne  uzorkuje  uvek  namirnice  radi  ispitivanja  njihove zdravstvene   ispravnosti  i  bezbednosti ,  već se  uzorkovanje  vrši  ako  se  posumnja u  bezbednost  hrane.  ,,Zakon  o  bezbednosti  hrane  svu  odgovornost  je  prebacio  na  subjekte  u  proizvodnji  hrane”,  rekao  je Rajčević .  Dodaje da su  proizvođači  obavezni u  svojim  pisanim procedurama i  planovima samokontrole imaju laboratorijske  analize  za te  namirnice.,, U  tim  pisanim  planovima  samokontrole  svaki  subjekt  koji  proizvodi  hranu  životinjskog  porekl a on  mora  da  ima  plan  uzorkovanja , plan  laboratorijskog  ispitivanja i  laboratorijski  izveštaj” ,  priča  Rajčević  i  naglšava još  jednom  da je  hrana  bezbedna  i  da nema  razlike  da li  je  zimski  ili  letnji  period. Ipak  i  pored  preventivnog  delovanja koje  je  propisano  zakonskom  regulativom  kada  republička  veterinarska  inspekcija  ustanovi  nebezbedne  namirnice  naloži  odmah  povlačenje  iz  prometa .  Bilo  je  poslednjih  mesec  dana povlačenja  iz  prometa  proizvoda  od  mesa zbog  ne posedovanja  deklaracijem  sleddljivosti  i  ne poštovanja  drugih  zakonom  predviđenih  obaveza  proizvođača ,  a ne  zbog  visokih  temperatura,  rekao  nam je  Rajčević.   

      U  nastavku  priče  o  bezbednosti  hrane  važno  je  istaći  da  veterinartska inspekcija   kontroliše  ispravnost  hrane   u  ugostiteljskim  objektima,  kao  što  je  brza  hrana , prodavnicama  i  sličnim  mestima.  I  oni  se  moraju  pridržavati  pisanog  plana samokontrole  koji  podrazumeva laboratorijske  analize  koje  se  moraju  swprovoditi.    

       Prisustvo   veterinarske  inspekcije  je   obavezno    i  na   manifestacijama  kojih  ima  mnogo  . I  na tim  mestima  se  prati   proizvodnja  promet i  skladištenje  proizvoda .   

Napišite komentar za ovaj članak

spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena * zvezdicom.
Info Press zadržava pravo izbora komentara koji će biti objavljeni, kao i pravo skraćivanja komentara.
Komentare koji sadrže govor mržnje, uvrede i psovke, kao i komentare koji se ne odnose na vest, ne objavljujemo.
Spisak dosadašnjih komentara za članak " Hrana na čačanskoj  pijaci  zdravstveno  bezbedna,  tvrde  nadležni ". 
Podelite vaše mišljenje sa nama. Pošaljite komentar klikom na dugme - napišite komentar.

Najnoviji oglasi

Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku

Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33

BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS

Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.

BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS

U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.

JKP „Vodovod“ Čačak – OBAVEŠTENJE

JKP „VODOVOD“ Čačak

Počelo prijavljivanje  za rehabilitaciju  u banjama

Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje  raspisao je oglas za upućivanje penzionera  na rehabilitaciju za 2024. godinu, a pravo da konkurišu za desetodnevni besplatni  boravak  u banjama i  lečilištima  u  Srbiji  imaju korisnici čija penzija iznosi do 39.850 dinara i imaju prebivalište u Srbiji.

Kliknite ovde za sve oglase

pročitaj još sličnih vesti

U  Trnavi  završeno  završeno  asvaltiranje  nekoliko  putnih pravaca

Inicijativu  za  rekonstrukciju  ulica pokrenuli  su  meštani  Trnave, a  zahtev  resornom  ministarstvu  uputio  je  grad  Čačak.

Vinski festival u Čačku u znaku  očuvanja životne sredine

Festival vina značajan je i za razvoj turizma u gradu na Moravi.U okviru zabavnog  programa gosti mogu  da očekuju i bogat muzički program.

PROGRAM PETOG VINSKOG FESTIVALA U ČAČKU 2024.

PROGRAM PETOG VINSKOG FESTIVALA U ČAČKU 2024.

SVE JE SPREMNO ZA 63. SABOR TRUBAČA U GUČI

Najveća trubačka fešta će biti otvorena u četvrtak, 2. avgusta kraj Spomenika trubaču uz saborsku himnu, zdravicu i prangije koje će oglasiti početak novog saborovanja.

Danas je Petrovdan

Apostoli Petar i Pavle značajne su i velike ličnosti u istoriji ckve, “sa različitih pozicija vatreni propovednici hrišćanstva”

Kliknite ovde za sve vesti iz društva

pretraži sajt

Broj pregleda

Brojač
7

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

najnovije vesti

Podelite objavu

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.

Zapratite nas na fejsbuku

VRATITE SE NA POČETAK STRANE

Impresum  •  Marketing  •  Kontakt informacije  •  Uslovi korišćenja  •  Politika privatnosti  •  Deklaracija o kolačićima  •  Pristup podacima 

2024 © Info Press - Sva prava zadržana. Web design by Real Media Factory

 Hrana na čačanskoj  pijaci  zdravstveno  bezbedna,  tvrde  nadležni 

10/07/2024
Autor:
Gordana Rajičić
Izvor: Infopress
Foto: Infopress

Hrana  na  čačanskoj  pijaci  je  bezbedna  za  upotrebu  i  pored  visokih  dnevnih  temperatura ,  kažu  u  veterinarskoj  inspekciji  naglašavajući  da je   poslednjih  mesec dana pojačana    kontrola   ispravnosti  kvaliteta  namirnica  životinskog  porekla.  To  podrazumeva   kontrolu     od  mesta  proizvodnje ,  prometa  do  skladištenja  namirnica.   Osim  toga  navode  i  da  su  na  popularnoj  mrsnoj  pijaci  obezbeđeni  potrebni    ambijentalni  uslovi  i   dovoljno  rashladnih   vitrina.  

       Početak  leta  i  visoke  dnevne  temperature   obavezno  karakteriše i  pojačana  kontrola  ispravnosti  kvaliteta  namirnica životinjskog  porekla   na  području  čitave  zemlje  pa  time  i  na području  Moravičkog  okruga.  Republička veterinarska  inspekcija   vrši  pojačan  nadzor  lako  kvarljivih  namirnica   kao  što  su  mleko  i  mlečni  proizvodi,  jaja i  proizvodi  od  mesa.  Na  čačanskoj  mlečnoj  pijaci  sve  je  pod  kontrolom  i   građani  nemaju  razloga  za  zabrinutost ,  tvrdi   šef  Odseka  republičke veterinarske  inspekcije u  Čačku Vasilije  Rajčević.  ,, Čačanska pijaca je  namenski  objekat  za  tu  vrstu  delatnosti.  U  njoj  poswtoje  rashladne  vitrine  gde  se  skladišti  hrana i  prati  se  temperatura.  Važno je  dodati  da je  i  ambijentalni  prostor  klimatizovan tako  da je  sve  što  se  tiče  hladnog  lanca u  najboljem  mogućem redu.  Potenciram  na hladnom   lancu  jer  republička  veterinarska  inspekcija  ne  vrši  samo  kontrolu  temperature gde  se  hrana proizvodi,  prometuje  i  skladišti,  već  proverava  i  sve  ostale  elemente  kao  što  su  sledljivost,  deklarisanost  proizvoda ,  manipulacija ,  higijena,  jedno  rečju  sve  što  je  u  vezi  sa namirnicama  životinjskog  porekla”,  kaže  Rajčević.      

        JKP  Komunalac  u  okviru  koga posluje  mlečna  pijaca   spremno  je  dočekalo  i  ovu  letnju  sezonu  i  visoke  temperature. Upravnik  RJ  Pijaca kaže  da  su  preduzete  sve  mere  kako bi  se  obezbedili  adekvatni  uslovi  tokom  leta za  lako  kvarljive  namirnice. ,, Sve  vitrine  iz  kojih  se  vrši  prodaja  su  ispravne .  U  slučaju  kvara  ustupamo  drugu zakupcima  za  prodaju,  a ovu  u  najkraćem  mogućem  roku  popravljamo.  Osim  toga  i  objekat  je  klimatizovan  tako  da  je  temperatura koja  se  održava  u  unutrašnjosti  adekvatna  u  odnosu  na  spoljnu  temperaturu. U  ovom  periodu  maksimalno  se  održava i  higijena  što  su  ključne  stvari.  Imamo  i  kontrole  od  strane  veterinarske  inspekcije  i  za  sada nismo  imali  nikakvih  problema po  tom  pitanju  imajući  u  vidu  da  vodimo  računa i  o  higijeni i o  rashladnim  sistemima  koji  su  ovde”,  rekao  nam  je  Bogoljub Radisavljević,  upravnik   RJ  Pijaca.  

       Uz  odgovornost  nadležnih  važno  je  i  da  zakupci  vitrina   budu  odgovorni   i  poštuju  pravila ,  kao  i  da  vode  računa  o  higijeni uređaja  koje  koriste.  Da  sve  dobro  funkcionisalo  tokom  leta   već  u  aprilu  je  obavljen  servis  svih  vitrina. ,, To  podrazumeva  pranje  rashladnih  uređaja,  zamenu  ventilatora.  To radimo  poslednjih  četiri,  pet  godia i  od  tada  nemamo  većih  problema  što  se  tiče  kvarova”,  rekao  nam  je Radisavljević.  

     Inspektor   Rajčević  objašnjava  da   veterinarska  inspekcija  ne  uzorkuje  uvek  namirnice  radi  ispitivanja  njihove zdravstvene   ispravnosti  i  bezbednosti ,  već se  uzorkovanje  vrši  ako  se  posumnja u  bezbednost  hrane.  ,,Zakon  o  bezbednosti  hrane  svu  odgovornost  je  prebacio  na  subjekte  u  proizvodnji  hrane”,  rekao  je Rajčević .  Dodaje da su  proizvođači  obavezni u  svojim  pisanim procedurama i  planovima samokontrole imaju laboratorijske  analize  za te  namirnice.,, U  tim  pisanim  planovima  samokontrole  svaki  subjekt  koji  proizvodi  hranu  životinjskog  porekl a on  mora  da  ima  plan  uzorkovanja , plan  laboratorijskog  ispitivanja i  laboratorijski  izveštaj” ,  priča  Rajčević  i  naglšava još  jednom  da je  hrana  bezbedna  i  da nema  razlike  da li  je  zimski  ili  letnji  period. Ipak  i  pored  preventivnog  delovanja koje  je  propisano  zakonskom  regulativom  kada  republička  veterinarska  inspekcija  ustanovi  nebezbedne  namirnice  naloži  odmah  povlačenje  iz  prometa .  Bilo  je  poslednjih  mesec  dana povlačenja  iz  prometa  proizvoda  od  mesa zbog  ne posedovanja  deklaracijem  sleddljivosti  i  ne poštovanja  drugih  zakonom  predviđenih  obaveza  proizvođača ,  a ne  zbog  visokih  temperatura,  rekao  nam je  Rajčević.   

      U  nastavku  priče  o  bezbednosti  hrane  važno  je  istaći  da  veterinartska inspekcija   kontroliše  ispravnost  hrane   u  ugostiteljskim  objektima,  kao  što  je  brza  hrana , prodavnicama  i  sličnim  mestima.  I  oni  se  moraju  pridržavati  pisanog  plana samokontrole  koji  podrazumeva laboratorijske  analize  koje  se  moraju  swprovoditi.    

       Prisustvo   veterinarske  inspekcije  je   obavezno    i  na   manifestacijama  kojih  ima  mnogo  . I  na tim  mestima  se  prati   proizvodnja  promet i  skladištenje  proizvoda .   

Napiši komentar

komentari

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena * zvezdicom. Info Press zadržava pravo izbora komentara koji će biti objavljeni, kao i pravo skraćivanja komentara. Komentare koji sadrže govor mržnje, uvrede i psovke, kao i komentare koji se ne odnose na vest, ne objavljujemo.
Spisak dosadašnjih komentara za članak " Hrana na čačanskoj  pijaci  zdravstveno  bezbedna,  tvrde  nadležni ". Podelite vaše mišljenje sa nama. Pošaljite komentar klikom na dugme - napišite komentar.

Najnoviji oglasi

Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku

Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33

BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS

Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.

BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS

U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.

Pogledaj sve oglase

Pročitaj slične vesti

U  Trnavi  završeno  završeno  asvaltiranje  nekoliko  putnih pravaca

Inicijativu  za  rekonstrukciju  ulica pokrenuli  su  meštani  Trnave, a  zahtev  resornom  ministarstvu  uputio  je  grad  Čačak.

Vinski festival u Čačku u znaku  očuvanja životne sredine

Festival vina značajan je i za razvoj turizma u gradu na Moravi.U okviru zabavnog  programa gosti mogu  da očekuju i bogat muzički program.

PROGRAM PETOG VINSKOG FESTIVALA U ČAČKU 2024.

PROGRAM PETOG VINSKOG FESTIVALA U ČAČKU 2024.

Pogledaj sve vesti

pretraži sajt

Zapratite nas na fejsbuku

redakcija@infopress.rs

Marketing@infopress.rs

VRATITE SE NA POČETAK STRANE
angle-double-up