Zaštita  geografskog  porekla  miokovačke  kajsije,  veliki  posao  koji  očekuje nadležne 

Ukoliko  bi  miokovačka  kajsija  postala  brend,  za  šta  je  nedavno  pokrenuta  inicijativa,    to  bi  ovom  voću  dalo  dodatnu  vrednost, kaže  dr  Darko  Jevremović,  direktor Instituta  za  voćarstvo  u  Čačku. Veću  vrednost  imali  bi  i svi  proizvodi  koji  se  dobijaju  preradom  ovog  voća,  odnosno  bili  bi  skuplji,  a proizvođači  bi  imali  veću  dobit  nego  što  je  to  bilo  ranije,  objašnjava dalje  dr  Jevremović.  Ukus,  miris i  kvalitet  generalno  samo  su  neke  reference  koje  kandiduju  miokovačku  kajsiju  za  zaštitu  geografskog  porekla,   ocenjuju  stručnajci. 

      Nakon  nedavnog  pokretanja  inicijative  za  zaštitu  geografskog  porekla  miokovačke  kajsije,  pred  nadležnim  ustanovama ,  institucijama  ,  stručnjacima   je  veliki  posao.  Sledi  izrada elaborata  sa  objašnjem  zašto  se  kajsija  iz  Miokovaca  i  okoline  razlikuje  od  ovog  voća sa  drugih  područja,  njegovo  podnošenje  Ministarstvu  poljoprivrede  ,  kao  i  Zavodu  za  patente.  Benefite  od  brendiranja  kajsije  imaće prvenstveno proizvođači.

  ,, Očekujemo  da u  narednom  periodu  radimo  jako  puno  na ovom  poslu I  da  konačno  dođemo  do  zaštite  geografskog  porekla miokovačke  kajsije”,  kaže  dr  Darko  Jevremović,  direktor  Instituta  za voćarstvo  u  Čačku.  Kaže  da  brendiranje  kajsije  donosi  dodatu  vrednost  svim  proizvodima. 

   ,, Brojni  su  dobri  primeri  u  Srbiji  I  u  svetu  koje je  donela  zaštita  geografskog  porekla.  Navešću  primer  leskovačkog ajvara kada  je  ranije  tegla  koštala  mnogo  manje  upravo  zbog  zaštite  geografskog  porekla .  U  nekom  periodu  kada  se  sve to  završi ,  svi  oni  proizvodi  koji  se  proizvedu  od  kajsije  moći  će  da  nose  tu  zaštitu  geografskog  porekla , a  oproizvođači  će  imati   jako  dobru  dobit  od  miokovačke  kajsije”, ističe  dr  Jevremović.      

       Agroekološki  uslovi  karakteristični   za   Miokovce  i  okolna  sela  značajno  doprinose  posebnom kvalitetu  miokovačke  kajsije  po  kome  se  ova vrsta  voća  izdvaja  od  istih  voćki  sa  drugih  podneblja.

  ,, To  doprinosi  posebnom  ukusu,  mirisu  I  kvalitetu  I  proizvoda  bilo  da  se  radi  o  sokovima ,  džemovima  I  drugom . Miokovačka  kajsija je  poznata  ne  samo  u  Srbiji  ,  već I u  regionu.I  Čaeška  I  Slovačaka imaju  kupce za  miokovačku  kajsiju  upravo  zbog  te arome  koja  je  specifična  I  kojoj  odgovaraju  agroekološki  uslovi  zbog  čega  su  plodovi  specifični I  aromatični”,  kazao je naš sagovornik.   

     Inicijativu  za  zaštitu  geografskog  porekla  miokovačke  kajsije  pokrenuli  su  na prvom  mestu  predstavnici  udruženja  Miokovačka  kajsija ,  a u  timu  za  brendiranje  su  i  predstavnici  iz  RPK  ZA  Moravički  okrug ,  Centra   za  negovanje  tradicije  ,  Instituta   za  Voćartvo u  Čačku  i  Agronomskog    fakulteta.   Ocenjujući  ovogodišnju  sezonu  za kajsiju  ,  dr  Jevremović  kaže  da je  godinabila  veoma  nepovoljna   ,  uostalom  kao  i  za  drugo  voće.  Pozni  prolećni  mraz na  negativno  uticao  na  prinos i  mada  još  6vaničnih  podataka  nem a ali  je  najverovatnije  prepolovljen  rod  kajsije,  ističe  naš  sagovornik. 

#čačak

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.