Guča predstavlja “Znanje, prerada i umrežavanje za održivi razvoj mlekarstva” u Srbiji

U periodu od 15. jula do 15. oktobra 2026. godine, Ekološko društvo Dragačevo iz Guče realizuje projekat: Znanje, prerada i umrežavanje za održivi razvoj mlekarstva u
Srbiji.
Ciljevi realizacije projekta su: Doprinos jačanju održivosti malih proizvođača i prerađivača mleka u Srbiji kroz informisanje, razvoj umrežavanja i promociju tradicionalne – zanatske prerade mleka i kratkih lanaca snabdevanja, uz istovremeno jačanje kapaciteta organizacije za dalji rad u oblasti seoskog razvoja, poljoprivrede i saradnje u skladu sa Evropskom praksom.
Kroz realizaciju projekta, očekuje se ostvarenje više ciljeva:
– Informisanje javnosti, ciljnih grupa i malih proizvođača mleka o realizacijiprojekta, mogućnostima saradnje na tradicionalnoj – zanatskoj preradi mleka,
direktnoj prodaji i kratkim lancima snadbevanja;
– Mapiranje, prikupljanje podataka i formiranje baze podataka o zainteresovanim proizvođačima i prerađivačima mleka i stručnim saradnicima u oblasti
stočarstva, veterinarstva, mlekarstva, i sirarstva;
– Jačanje kapaciteta organizacije kroz izradu internet prezentacije i sadržaja na društvenim mrežama kao platforme za informisanje i buduću komunikaciju, razmenu znanja, saradnju i razvoj zajedničkih inicijativa;
– Organizovanje teorijskih i praktičnih obuka malih proizvođača i prerađivača mleka za tradicionalnu – zanatsku preradu mleka u razne vrste sireva i druge mlečne proizvode;
-Promocija tradicionalnih – zanatskih mlečnih proizvoda i značaja lokalne proizvodnje za razvoj seoskih područja, zapošljavanje i očuvanje sela;
-Promocija rezultata projekta i uspostavljanje osnove za dalji razvoj mreže saradnje kroz Udruženje seoskih sirara Srbije.
Projekat će se sprovoditi u Guči, dok u projektnim aktivnostima mogu učestvovati proizvođači i prerađivači mleka, stručnjaci i saradnici sa područja cele Srbije. Pozivamo sve zainteresovane proizvođače i prerađivanje mleka, stručnjake u oblasti stočarstva, veterinarstva, mlekarstva i sirarstva, poljoprivredna udruženja i zadruge, potrošače i potrošačka udruženja, kao i sve druge zainteresovane pojedince i organizacije iz Srbije da nam se jave putem
E-adresa: ekoloskodrustvodragacevo@gmail.com i seoskisirarisrbije@gmail.com
radi učešća u realizaciji projekta i dalje zajedničke saradnje.

#dragačevo, #ekološkodruštvo, #prerada, #projekat, #umrežavanje, #znanje

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.