10/09/2020
Autor:
Info Press
Izvor: RTS
Foto: RTS/printscreen
Septembar i paprika na pijačnim tezgama uvek je znak da je vreme za spremanje jednog od omiljenih proizvoda zimnice – ajvar. Jedno domaćinstvo iz Velike Plane u sezoni napuni i do 8.000 tegli. Recepete svojih baka, porodica Radić, nesebično deli sa drugima, a osim ajvara, već deceniju se u njihovom dvorištu spremaju i voćni specijlaiteti – slatko, sokovi i džemovi. Miris pečenih paprika lako odaje lokaciju porodične kuće Radića. Iz te dobro uigrane radionice, dnevno izlazi i do 80 tegli ajvara. Zbog velike potražnje, Slavica i Tomislav zaposlili su nekoliko žena, koje kažu da se “smederevac” već dve nedelje ne gasi. “Nije baš svejedno pored šporeta, ali nije strašno, izdržim. Menjamo se, kad se zamorimo od vrućine, onda se prebacimo, čistimo, drugr peku”, kaže Marina Pavlović iz Velike Plane. Nataša Đinović iz Velike Plane kaže da svi imaju udela, svi su podjednako odgovorni i žele da to bude sve bolje i bolje. “Kad sam došla, bilo nas je dve pre osam godina a sad je nas pet”, rekla je Nataša. “Sve su komšinice povukle jedna po jednu. Meni je malo ostalo do penzije, tako da mi dobro dođje, a i da naučim, puno što-šta sam naučila”, rekla je Slavica Nikolić iz Velike Plane. Brojne mušterije su stekli preporukom od usta do usta, kaže baka Slavica. Najviše ih je iz Beograda, gde nedeljno ode i do 500 tegli. Sezonu pravljenja ajvara završavaju u decembru. Slavica Radić kaže da nema ništa tajno. “Znači paprika se peče na plotni, ljušti se, ručno sve ide, cedi se, sutradan se melje, upržava se, sve to ručno, čak nam je i mašina za mlevenje ručna, na okretanje”, ispričala je Slavica. Kvalitet sirovine je, kaže glavni majstor među ženama, ključan za dobar proizvod. Zato i voće za džemove i slatko uzimaju isključivo od lokalnih voćara. “Dve stvari su vrlo bitne u ovoj proceduri. Ljubav i kvalitetna paprika. A ovde je ljubav dosta pristuna”, kaže Tomislav Radić. Svako ko poseti to poljoprivredno gazdinstvo, dočekuje se uz vruću pogaču i domaći sir. Domaćini kažu da se svaka njihova tegla, slaže uz to.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
JKP „VODOVOD“ Čačak
Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje raspisao je oglas za upućivanje penzionera na rehabilitaciju za 2024. godinu, a pravo da konkurišu za desetodnevni besplatni boravak u banjama i lečilištima u Srbiji imaju korisnici čija penzija iznosi do 39.850 dinara i imaju prebivalište u Srbiji.
pročitaj još sličnih vesti
Mlekomat sa organskim pasterizovanom mlekom postavljen je u centru Zlatibora, na šetalištu pored Info centra.
“Srbijavoz” saopštio je danas da će putnici za kupljene karte tokom prvomajskih i uskršnjih praznika preko aplikacije ili veb stranice tog preduzeća, pored redovnog popusta od pet odsto, dobiti i dodatnih 20 odsto na redovne cene.
SAOPŠTENjE ZA JAVNOST – DEMOKRATSKA STRANKA GRADSKI ODBOR UŽICE
Užičko naselje Gluvaći bogatije je za novo sportsko igralište, nazvano po preminulom sugrađaninu Đorđu Žuniću. Istovremeno je održan i prvi Memorijalni fudbalski turnir u čast ovog mladog Užičanina, koji je pokrenuo inicijativu za pravjenje igrališta u njegovom kraju. Sportski teren je sagrađen uz podršku grada Užica, sredstvima iz programa „Udružimo se“ .
Raspisani lokalni izbori u 66 opština I gradova u Srbiji. U Čačku I vladajuća stranka I opozicija najverovatnije idu na izbore u širokim kolacijama
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Septembar i paprika na pijačnim tezgama uvek je znak da je vreme za spremanje jednog od omiljenih proizvoda zimnice – ajvar. Jedno domaćinstvo iz Velike Plane u sezoni napuni i do 8.000 tegli. Recepete svojih baka, porodica Radić, nesebično deli sa drugima, a osim ajvara, već deceniju se u njihovom dvorištu spremaju i voćni specijlaiteti – slatko, sokovi i džemovi. Miris pečenih paprika lako odaje lokaciju porodične kuće Radića. Iz te dobro uigrane radionice, dnevno izlazi i do 80 tegli ajvara. Zbog velike potražnje, Slavica i Tomislav zaposlili su nekoliko žena, koje kažu da se “smederevac” već dve nedelje ne gasi. “Nije baš svejedno pored šporeta, ali nije strašno, izdržim. Menjamo se, kad se zamorimo od vrućine, onda se prebacimo, čistimo, drugr peku”, kaže Marina Pavlović iz Velike Plane. Nataša Đinović iz Velike Plane kaže da svi imaju udela, svi su podjednako odgovorni i žele da to bude sve bolje i bolje. “Kad sam došla, bilo nas je dve pre osam godina a sad je nas pet”, rekla je Nataša. “Sve su komšinice povukle jedna po jednu. Meni je malo ostalo do penzije, tako da mi dobro dođje, a i da naučim, puno što-šta sam naučila”, rekla je Slavica Nikolić iz Velike Plane. Brojne mušterije su stekli preporukom od usta do usta, kaže baka Slavica. Najviše ih je iz Beograda, gde nedeljno ode i do 500 tegli. Sezonu pravljenja ajvara završavaju u decembru. Slavica Radić kaže da nema ništa tajno. “Znači paprika se peče na plotni, ljušti se, ručno sve ide, cedi se, sutradan se melje, upržava se, sve to ručno, čak nam je i mašina za mlevenje ručna, na okretanje”, ispričala je Slavica. Kvalitet sirovine je, kaže glavni majstor među ženama, ključan za dobar proizvod. Zato i voće za džemove i slatko uzimaju isključivo od lokalnih voćara. “Dve stvari su vrlo bitne u ovoj proceduri. Ljubav i kvalitetna paprika. A ovde je ljubav dosta pristuna”, kaže Tomislav Radić. Svako ko poseti to poljoprivredno gazdinstvo, dočekuje se uz vruću pogaču i domaći sir. Domaćini kažu da se svaka njihova tegla, slaže uz to.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
Pročitaj slične vesti
U centru Zlatibora postavljen mlekomat mlekare “Naša zlatka”
Mlekomat sa organskim pasterizovanom mlekom postavljen je u centru Zlatibora, na šetalištu pored Info centra.
SRBIJAVOZ – POPUST TOKOM PRAZNIKA, 20 ODSTO KUPOVINU KARATA
“Srbijavoz” saopštio je danas da će putnici za kupljene karte tokom prvomajskih i uskršnjih praznika preko aplikacije ili veb stranice tog preduzeća, pored redovnog popusta od pet odsto, dobiti i dodatnih 20 odsto na redovne cene.
SAOPŠTENjE ZA JAVNOST – DEMOKRATSKA STRANKA GRADSKI ODBOR UŽICE
SAOPŠTENjE ZA JAVNOST – DEMOKRATSKA STRANKA GRADSKI ODBOR UŽICE
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
