U petak u Mačkatu počinje „Pršutijada 2023“

Posle dve godine pauze zbog pandemije Kovida 19, u Mačkatu će se od 10. do 12. februara održati 21. po redu sajam suvomesnatih proizvoda „Pršutijada 2023“. Manifestaciju organzuje Udruženje proizvođača suvomesnatih proizvoda Zlatiborskog okruga, u saradnji sa opštinom Čajetina, a uz podršku “Zlatiborskog Eko Agrara, Turističke organizacije Zlatibor, Komunalno javnog preduzeća „Zlatibor“ i Sportskog centra Čajetina. Na ovogodišnjem sajmu učestvuje 12 proizvođača.

Sajam suvomesnatih proizvoda-Pršutijada 2023. održaće se u porti crkve Svetog Ilije u Mačkatu od 10. februara do 12. februara. Manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji srpski suvomesnati proizvodi.

Milija Brković proizvođač suvomesnatih proizvoda iz Kačera kaže da mu je ovo 21 puta da učestvuje na Pršutijadi:

-Naše pordručje orkuženo Zlatiborom, Tarom, Novom Varoši, na kojima se uzgajaju najkvalitetnija grla, od koji se može napraviti ta prava užička i zlatiborska pršuta.

Nataša Andžić porodično se bavi proizvodnjom suvomesnatih proizvoda i kaže da je to dobro za njihovo selo Mačkat: –

Nadamo se da će doći veleki broj turista. Značiće to dosta za Mačkat jer će povećati i proizvodnju i prodaju.

Selo Mačkat je udaljeno od Zlatibora samo 10 km, i nadaleko je čuveno po velikom broju proizvođača pršute na tradicionalan način. Dve godine pauze zbog pandemije koronova virusom, doprinelo je da su se svi uželeli Pršutijade, i turisti i proizvođači i organizatori.

Marko Marić direktor PD „Zlatiborski Eko Agrar“ ističe:

-Suvomesnati proizvodi su kapital koga ni sami nismo svesni. Nešto što traje više od dve decenije mora se još više razvijati. Po ovim proizvodima nas prepoznaju širom sveta, i tako moramo i nastaviti.

Pored suvomesnatih proizvoda, goveđe i svinjske pršute, stelje, slanine, kobasice i drugih delikatesa, koje u Mačkatu možete videti, probati a i kupiti, za posetioce su organizovani i drugi sadržaji.

Miljko Radišić TO Zlatibor kaže da je održavanje „Pršutijade“ u Mačkatu veoma važno:

-Strategija opštine Čajetina je da u svoju turističku ponudu uključi i ruralna područja, pa je ova mansifestacija idealna. Tradicija proizvodnje pršute kao specifičnog proizvoda zlatiborskog kraja je veoma duga. Kvalitet je nesporan, zaštićeno je geografsko poreklo, ali se moram raditi na daljoj održivosti same proizvodnje, tradicionalne recepture .

Sajam suvomesnatih proizvoda biće otvoren u petak 10 februara u 10 časova, a sve posetioce, pored proverenog kvaliteta i velikog izbora mesnih proizvoda , očekuje i nagradna igra čije je izvlačenje u nedelju 12. februara u 15 časova. Glavna nagrada je džak suvomesnatih proizvoda.

#pršutijada

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.