POSEBAN ŠARM MLEKARE KAJSIJA

Ivanu i Dejana Gligorijevića spojila je ljubav na prvoj godini Poljoprivrednog fakutleta u Beogradu. Istog dana su diplimirali a potom odlučili da svetla velegrade zamene za selo. Vratili su se u Dejanov rodni kraj, selo Radanovce kod Kosjerića, gde sada uspešno vode porodični biznis- mlekaru Kajsija.

Mladi bračni par Ivana i Dejan nisu oklevali da se po završetku školovanja vrate na Dejanovu dedovinu u selo Radanovce. Odluka je bila i lakša jer je i Ivana rodom iz Žagubice, pa i njoj nije bilo teško da se odrekne života u velegradu. Nastavili su već započetu tradiciju pravljenja krem sira, posao koji su započeli Dejanovi roditelji:

-Nismo se dvoumili da se vratimo jer moji imaju nekih stotinu tona sirovog mleka godišnje, pa smo po završetku fakutleta supruga i ja odlučili da se vratimo i napravimo mali pogon za preradu sirovog mleka- počinje priču Dejan Gligorijević.  

A ovi mladi, sposobni, smireni, čestiti i dobronamerni ljudi, polako i strpljivo su trasirali put svojoj mlekari. Snova i ideja vodilja uvek ima, pa je tako posao iz dana u dan postajao sve veći. Sada u svom asirtimanu imaju proizvodi koji imaju poseban šarm i jedinstven ukus:

-Trenutno se u ponudi nalazi naš davno poznati krem sir koji mi radimo po jednom starom receptu, ali se na taj krem sir nadovezala punomasna kiška, imamo i mladi punomasni sir- priča Dejan.  

Zanimljivo je i kako je mlekara dobila naziv Kajsija. Po drvetu kajsija, koje se nalazi u dvorištu porodične kuće već skoro pola veka, i nemi je svedog svih srećnih, ali i onih tužnih trenutaka:

-To drvo je uz samu kuću i svih ovih godina svašta je doživela. Jednostvano je osećamo kao deo porodice, i kao znak zahvalnosti odlučili smo i da naša firma ponese ime Kajsija- objašnjava Dejan. 

Stub uspešne i stabilne porodice, je žena. A Ivana je ta koja svemu daje poseban pečat i prefinjenost. I ništa joj nije teško. Uz dva sina, trogodišnjeg Vuka i jednogodišnje Strahinju sve postiže:

-Ništa nije teško, a imamo i pomoć kompletne porodice. Organizujemo se po potrebi ali sve stižemo. Glavni teret je na Dejanu a ja sam tu oko pakovanja, a inače tu sam i kada treba i za pranje, za prevoz mleka, jednostavno sve što treba da se uradi, ali to su opet sitnice naspram onoga što moj suprug radi. Zadužena sam i za marketing, tu nam dosta pomažu internet i društvene mreže. Ljudi najviše preko interneta kupuju- zadovoljno kaže Ivana Gligorijević. 

A maleni Vuk već ima osećaj za porodični biznis. Sigruno da će mlekara Kajsija imati naslednike koji će je vodite u nove poslovne izazbove i svet biznisa. 

Zadivljujuće je kako Gligorijevići u selu Radanovci kod Kosjerića funcionišu. Tri generacije na okupu a svi složni, kao jedan. Zato kada dolazite ne samo u njihov dom , već i u mlekaru Kajsija, ne možete a da ne osetite taj poseban porodični šarm koji pleni i ne ostavlja vas ravnodušnim.  

#kosjerić

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.