22/09/2020
Autor:
Info Press
Izvor: RTS
Foto: Info Press
Plata pastira na Staroj planini je 50–60.000 dinara, ali ih nema dovoljno. To je i jedan od razloga zašto se Pirotski kačkavalj, sa zaštićenim geografskim poreklom i dalje ne izvozi. Porodica Mladenović iz pirotskog sela Temska čuva više od 100 ovaca i koza. Kažu da je najveći problem to što nema mladih na selu pa ne mogu da nađu radnike. Pastira plaćaju 50–60.000 dinara. “Znači svu jagnjad treba da dam samo za ovčara. Meni samo ostaje mleko i vuna. Vunu niko ne kupuje jer je deset dinara kilogram, a plaćam 500 dinara šišanje ovce. Nema računice”, kaže Dragan Mladenović. Dejan Živić, direktor Veterinarske klinike u Pirotu, ukazuje da je sve manje vlasnika koji čuvaju ovce. “Po meni, socijalna pomoć koja se daje ljudima koji ništa ne rade trebalo bi da se preusmeri na plaćanje radnika koji bi radili u poljoprivredi i stočarstvu. Bila bi mnogo bolja situacija”, kaže Dejan Živić. Jedini proizvođač pirotskog kačkavalja sa zaštićenim geografskim poreklom je mlekarska škola. Kačkavalj se proizvodi isključivo ručno, od mleka sa Stare planine i u korpi od leskovog pruća. “Prerađujemo 5.000 litara mleka dnevno i možemo se pohvaliti vrhunskim kvalitetom našeg proizvoda. Ono što je još bitnije, iz naših klupa izlaze vrhunski majstori ovog zanata koji su poznati širom naše zemlje”, kaže Nenad Đorđević, direktor Mlekarske škole. Ostale mlekare nisu zainteresovane za proizvodnju kačkavalja, a i sirovine je nedovoljno, pa u lokalnoj samoupravi smatraju da su neophodni dodatno podsticaji. “Još nema dovoljno motivacije, što znači da je zarada za njih i dalje niska, tako da treba zajedno sa državom da razmišljamo u tom pravcu da obezbedimo neku ekstra premiju za sve stočare koji svoje mleko daju za proizvodnju proizvoda kao što je pirotski kačkavalj”, kaže Vesna Lazarević iz Gradske uprave Pirot. Stručnjaci očekuju da će zaštitom na nivou Evropske unije, pirotski kačkavalj postići bolju cenu na tržištu, odnosno da će to pozitivno uticati na razvoj stočarstva na Staroj planini.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
JKP „VODOVOD“ Čačak
Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje raspisao je oglas za upućivanje penzionera na rehabilitaciju za 2024. godinu, a pravo da konkurišu za desetodnevni besplatni boravak u banjama i lečilištima u Srbiji imaju korisnici čija penzija iznosi do 39.850 dinara i imaju prebivalište u Srbiji.
pročitaj još sličnih vesti
Na svetski dan Crvenog krsta, 8 . maj, Crveni krst Čačka započeo je obeležavanje nedelje Crvenog krsta.
Na svetski dan Crvenog krsta, 8 . maj, Crveni krst Čačka započeo je obeležavanje nedelje Crvenog krsta.
NAJAVA PREDSTOJEĆIH DOGAĐAJA NA ZLATIBORU
zmeđu 20 i 25 odsto populacije, povremeno ili svakodnevno uzima neki od preparata benzodijazepina, odnosno sedativa.
Zbog intenzivnog korišćenja vode za gašenje požara na deponiji “Duboko” postoji problem sa vodosnabdevanjem građana koji se snabdevaju sa rezervoara Karađorđev šanac
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Plata pastira na Staroj planini je 50–60.000 dinara, ali ih nema dovoljno. To je i jedan od razloga zašto se Pirotski kačkavalj, sa zaštićenim geografskim poreklom i dalje ne izvozi. Porodica Mladenović iz pirotskog sela Temska čuva više od 100 ovaca i koza. Kažu da je najveći problem to što nema mladih na selu pa ne mogu da nađu radnike. Pastira plaćaju 50–60.000 dinara. “Znači svu jagnjad treba da dam samo za ovčara. Meni samo ostaje mleko i vuna. Vunu niko ne kupuje jer je deset dinara kilogram, a plaćam 500 dinara šišanje ovce. Nema računice”, kaže Dragan Mladenović. Dejan Živić, direktor Veterinarske klinike u Pirotu, ukazuje da je sve manje vlasnika koji čuvaju ovce. “Po meni, socijalna pomoć koja se daje ljudima koji ništa ne rade trebalo bi da se preusmeri na plaćanje radnika koji bi radili u poljoprivredi i stočarstvu. Bila bi mnogo bolja situacija”, kaže Dejan Živić. Jedini proizvođač pirotskog kačkavalja sa zaštićenim geografskim poreklom je mlekarska škola. Kačkavalj se proizvodi isključivo ručno, od mleka sa Stare planine i u korpi od leskovog pruća. “Prerađujemo 5.000 litara mleka dnevno i možemo se pohvaliti vrhunskim kvalitetom našeg proizvoda. Ono što je još bitnije, iz naših klupa izlaze vrhunski majstori ovog zanata koji su poznati širom naše zemlje”, kaže Nenad Đorđević, direktor Mlekarske škole. Ostale mlekare nisu zainteresovane za proizvodnju kačkavalja, a i sirovine je nedovoljno, pa u lokalnoj samoupravi smatraju da su neophodni dodatno podsticaji. “Još nema dovoljno motivacije, što znači da je zarada za njih i dalje niska, tako da treba zajedno sa državom da razmišljamo u tom pravcu da obezbedimo neku ekstra premiju za sve stočare koji svoje mleko daju za proizvodnju proizvoda kao što je pirotski kačkavalj”, kaže Vesna Lazarević iz Gradske uprave Pirot. Stručnjaci očekuju da će zaštitom na nivou Evropske unije, pirotski kačkavalj postići bolju cenu na tržištu, odnosno da će to pozitivno uticati na razvoj stočarstva na Staroj planini.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
Pročitaj slične vesti
Započinje obeležavanje nedelje Crvenog krsta
Na svetski dan Crvenog krsta, 8 . maj, Crveni krst Čačka započeo je obeležavanje nedelje Crvenog krsta.
NEDELJA CRVENOG KRSTA U UŽICU U ZNAKU REPUBLIČKOG TAKMIČENJA U PRVOJ POMOĆI
Na svetski dan Crvenog krsta, 8 . maj, Crveni krst Čačka započeo je obeležavanje nedelje Crvenog krsta.
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
