18/12/2021
Autor:
Info Press
Izvor: RTS
Foto: Kurir
Sutra je Nikoljdan, jedna od najčešćih slava u Srba. I dok neki slavski kolač naručuju u pekarama, drugi će se odlučiti da ga sami umese. Evo recepta za najbolji slavski kolač po savetu šabačkih pekara. Dušan Obradović, vlasnik pekare u Šapcu, kaže da je tajna dobrog slavskog kolača u starom receptu i peći na drva. Ističe da slavske kolače po tradiciji prave samo od brašna, vode, kvasca i soli, bez dodataka aditiva. “Odnos brašna i vode – na kilogram brašna ide 500 mililitara vode sa dva posto soli i tri posto kvasca dobijamo predivan zames. Od tog hlebnog testa mi pravimo i slavske kolače”, navodi šabački pekar. Savetovao je sve domaćice koje same prave slavski kolač da od trenutka kada zamese testo, ono pola sata do 45 minuta treba da odstoji. “Posle toga se testo premesi i za nekih 15 minuta se kreće sa izradom kolača”, dodaje Obradović. Ističe da zavisno od toga ko kako voli slavski kolač može da se pravi u jufkicama ili kao jedna velika celina. “Ukrašava se posle sa pletenicama, klasjem žita, ružom, golubom koji imaju neko svoje značenje. Klas rodnu godinu daje, golub daje neki mir porodici, ruža zdravlje”, navodi Obradović. Napominje da se ukrasi izrađuju od beskvasnog testa, a ono se izrađuje samo od brašna, vode i soli. “Da taj ukras ne bi ispucao i da bi bio malo lepši i bolji”, napominje šabački pekar.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
JKP „VODOVOD“ Čačak
Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje raspisao je oglas za upućivanje penzionera na rehabilitaciju za 2024. godinu, a pravo da konkurišu za desetodnevni besplatni boravak u banjama i lečilištima u Srbiji imaju korisnici čija penzija iznosi do 39.850 dinara i imaju prebivalište u Srbiji.
pročitaj još sličnih vesti
Tradicionalno na Trgu partizana, tačno u podne, užički maturanti zaplesali su kvadril, čime su kao i prehodnih godina obeležili kraj srednjoškolskog obrazovanja.
Agencija za bezbednost saobraćaja sprovodi akcije i kampanje kako bi podigli nivo bezbednosti. Cilj je i da se ukaže učesnicima u saobraćaju na poštovanje propisa, s obzirom na to da podaci ukazuju da… […]
Na preventivne preglede, koji su protekle nedelje organizovani u Domu zdravlja u Čačku, javilo se 213 gradjana. Pacijenti kod kojih postoji sumnja na bolest, upućeni su na dodatnu dijagnostiku. Interesovaje gradjana Čačka za preventivne… […]
Obaveštavaju se sugrađani da će se od utorka 22.05.2024. godine, u okviru redovnog održavanja gradskih ulica, izvoditi radovi na rehabilitaciji deonice ulice Stanoja Glavaša od raskrsnice sa Đačkom ulicom do raskrsnice sa ulicom… […]
Najveći deo pesama u zbirci „Košmari Košara“ posvećen je paklenim danima bitke na Košarama, koja je okrvavila Vaskrs ratne 1999. godine, osveštavajući sve one koji su svoje stradanje i prerano rastrgnute duše ostavili… […]
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Sutra je Nikoljdan, jedna od najčešćih slava u Srba. I dok neki slavski kolač naručuju u pekarama, drugi će se odlučiti da ga sami umese. Evo recepta za najbolji slavski kolač po savetu šabačkih pekara. Dušan Obradović, vlasnik pekare u Šapcu, kaže da je tajna dobrog slavskog kolača u starom receptu i peći na drva. Ističe da slavske kolače po tradiciji prave samo od brašna, vode, kvasca i soli, bez dodataka aditiva. “Odnos brašna i vode – na kilogram brašna ide 500 mililitara vode sa dva posto soli i tri posto kvasca dobijamo predivan zames. Od tog hlebnog testa mi pravimo i slavske kolače”, navodi šabački pekar. Savetovao je sve domaćice koje same prave slavski kolač da od trenutka kada zamese testo, ono pola sata do 45 minuta treba da odstoji. “Posle toga se testo premesi i za nekih 15 minuta se kreće sa izradom kolača”, dodaje Obradović. Ističe da zavisno od toga ko kako voli slavski kolač može da se pravi u jufkicama ili kao jedna velika celina. “Ukrašava se posle sa pletenicama, klasjem žita, ružom, golubom koji imaju neko svoje značenje. Klas rodnu godinu daje, golub daje neki mir porodici, ruža zdravlje”, navodi Obradović. Napominje da se ukrasi izrađuju od beskvasnog testa, a ono se izrađuje samo od brašna, vode i soli. “Da taj ukras ne bi ispucao i da bi bio malo lepši i bolji”, napominje šabački pekar.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
Pročitaj slične vesti
Maturantski ples na Trgu partizana
Tradicionalno na Trgu partizana, tačno u podne, užički maturanti zaplesali su kvadril, čime su kao i prehodnih godina obeležili kraj srednjoškolskog obrazovanja.
Nikad nemoj da izazivaš sudbinu
Agencija za bezbednost saobraćaja sprovodi akcije i kampanje kako bi podigli nivo bezbednosti. Cilj je i da se ukaže učesnicima u saobraćaju na poštovanje propisa, s obzirom na to da podaci ukazuju da… […]
Velika zanteresovanost gradjana Čačka za preventivne preglede
Na preventivne preglede, koji su protekle nedelje organizovani u Domu zdravlja u Čačku, javilo se 213 gradjana. Pacijenti kod kojih postoji sumnja na bolest, upućeni su na dodatnu dijagnostiku. Interesovaje gradjana Čačka za preventivne… […]
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
