Američki san na užički način

Kada je pre 11 godina zbog povrede morao da okonča fudbalsku karijeru, Užičanin Miloš Pavlović je odlučio da se preseli u Ameriku.

U međuvremenu zasnovao je porodicu sa kojom se prošle godine vratio u rodno Užice. U Ameriku je otišao kao fudbalski trener a vratio se kao vrsni kuvar.

Sa 25 godina odlučio se da promeni sredinu što mu je donelo nova životna iskustva. Po dolasku na američko tlo, radio je četiri posla istovremeno. Bio je fudbalski trener, spasila, obezbeđenje i kuvar. Na kraju je morao da izabere samo jedan, pa se opredelio za kulinarstvo:

-Radeći u jednom restoranu zavoleo sam kuhinju, ubrzo sam tamo završio i školu za kuvara potom počeo da radim u jednom italijanskom, pa u meksičkom restoranu, radio sam i ketering, a dugo sam radio i u jednom našem restoranu u Vašingtonu- priča Miloš.

Dugogodišnja veza sa tadašnjom devojkom koja je takođe iz Užica, krunisana je brakom. Potom je stigao sin Luka, ali je mladi bračni par shvatio da Amerika nije dobra za porodicu, pa su odlučili da se vrate u Srbiju. Miloš Pavlović kaže da je Amerika obećana zemlja dok ste mladi, nemate porodičnih obaveza i sanjate neki bolji život:

-Kada si mlad i bez obaveza onda možeš sve. Radio sam po ceo dan, dosta vremena provodio u putu do posla, tamo je socijalno osiguranje jako skupo, odlazak kod zubara papren, a na primer vrtić se plaća 700 dolara.

Najpre se u Srbiju vratila supruga Marija sa sinom Lukom, a u junu prošle godine i Miloš. U Užicu se odmah zaposlio kao kuvar u novootvorenom hotelu. Bilo je malo bojazni kako će se snaći, pošto kao kuvar u Srbiji nije radio, ali je sebi rekao da je tehnika kuvanja svugde ista:

-U suštini sve kuhinje su iste, ali imati različite začine, meso, i druge neke varijante, tako da sam se i ovde jako lepo snašao.

Naš sagovornik ima i poruku za mlade ljude, u duhu one narodne svuda pođi, kući dođi. Za razliku od Amerike gde je živeo samo na relaciji kuća posao, u svojoj domovini ima mnogo više vremena da se posveti porodici.

Supruga Marija je diplomirani geograf zaštite životne sredine. Ni ovde ne radi u struci, već u očevoj firmi. Ni ona ne žali za životom u obećanoj zemlji:

-Tamo nemate bukvalno sa kim da popijete kafu, nemate rodbinu, prijatelje, komšije… Svi su u nekom svom svetu, a ja sam kada se sin rodio bukvalno bila sama sa njim. Suprug ode na posao, a ja sa malom bebom ostajem kod kuće. Baš je bilo naporno. I ne kajem se što smo se vratili. Ovde je sve drugačije i lepše- kaže Marija.

Odmah po dolasku u rodni kraj svojih roditelja mali Luka je krenu u vrtić i bez problema stekao mnogo novih drugara.

Marija i Miloš kažu da im je iskustvo života u inostranstvu pomoglo da shvate gde zaista pripadaju. Ne kaju se zbog povratka u Srbiju, jer jedino ovde imaju sve ono što ih čini srećnim.

#američkisan, #kuvar, #milošpavlović

Pregleda do sada

Hvala što pratite naš portal.

Kliknite na znak plus

Podelite vest na društvenim mrežama.