Konstantin Karapetrović talentovani užički košarkaš je sa nepunih 15 godina otišao u Italiju, kako bi unapredio svoj košarkaški razvoj. Trenutno je na odmoru u svom rodnom gradu i razmišlja gde će nastaviti karijeru.… […]
09/12/2021
Autor:
Gordana Rajičić
Izvor: Info Press
Foto: Info Press
Među najvažnije događaje na selu u decembru ubraja se posek ili svinjokolj. Nije bilo kuće u čačanskim selima koja nije obavljala ovaj reklo bi se najvažniji posao posle napornog jesenjeg rada u poljima.Vremena su se promenila i danas posek praktikuje mali broj domaćinstava. Ugledni povrtari Šekeljići iz trnavske Baluge ostaju verni tradiciji i redovno , svake godine poseče. Ni temperatura ispod nule nije sprečila domaćinstvo Gordane Šekeljić iz trnavske Baluge da podloži raniju, spremi potreban pribor , stolove, sudove i naravno piće za posek. Profesionalni kasapin posao je počeo u ranim jutarnjim satima i već do 10 mesa je bilo i za roštilj. Najvažnija pomoć Gordani stiže od mlađe unuke , šestogodišnje Sanje. Pomagala je i danas baki, ali to ona svakodnevno radi. Osim male Sanje koja će imati mnogo što šta da nauči od vredne bake , danas u klanju svinja prisustni su i stariji članovi porodice, sin i suprug . Svako zna svoj deo posla. Za čvarke i kavurmu zadužen je najstariji član Miodrag, a njemu je činilo se najbolje i najtoplije pored popularne ranije . Od ljubaznih domaćina otišli smo pre nego što su stigli čvarci i kavurma, ali smo probali meso i veoma je ukusno . Na prvom mestu zdravo što je potvrdio veterinar nakon pregleda. To je obavezan postupak bez koga ne može da počne posek. Kod Šekeljića kao u stara dobra vremena. Vatra se puši, na čengeliam dva velika čereka od svinja koje su imale po 250 kilograma, po koja čašica rakije , da bude toplije i zbijanje šala od strane duhovitih komšija , a nadasve spretnih kada je u pitanju tranžiranje mesa. Sedamdesejednogodišnjeg Mila Ćubovića iz Vape đedo je učio ovom zanatu kada se ,, kaže“ posečilo poleške . Seća se Ćubović i drugih načina i pravila koja su izbledela i koje je vreme pregazilo . Ono što se neće promeniti to su čvarci, kavurma, pršuta i drugi proizvodi koji su najlepšeg ukusa kada sneg obeli , a u smederevcima pucketa vatra i tako sve do proleća. 
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Konstantin Karapetrović talentovani užički košarkaš je sa nepunih 15 godina otišao u Italiju, kako bi unapredio svoj košarkaški razvoj. Trenutno je na odmoru u svom rodnom gradu i razmišlja gde će nastaviti karijeru.… […]
oš jedan tmuran decembarski dan u Srbiji. Očekuje se oblačno i hladno vreme, ponegde uz slabu kišu ili rosulu. Na planinama će provejavati slab sneg. Duvaće slab severni vetar.
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
Pridružite nam se na Festivalu “Vinomanija” na Zlatiboru 27. julai otkrite najnovi model Hyundai Tuscona iz 2024. godine
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
pročitaj još sličnih vesti
Oba užička fudbalska kluba predstojećeg vikenda igraće mečeve 5. kola Srpske lige Zapad na svom terenu. Na oba meča realizovaće se humanitarna akcija sakupljanja pomoći za Janu Aćimović. Sloboda će u subotu od… […]
JKP „Bioktoš“, RJ „Gradska groblja“ Užice, uputilo je obaveštenje građanima zbog opasnosti od požara koji može biti izazvan nebezbednim korišćenjem sveća. Iz ovog preduzeća apeluju da se sveće postavljaju isključivo na za to… […]
Povodom parlamentarnih izbora raspisanih za 25. oktobar Gradska uprava Užice obaveštava građane da mogu da izvrše uvid u deo Jedinstvenog biračkog spiska i provere svoje podatke. Uvid se može obaviti u zgradi Gradske… […]
Obaveštavaju se građani da se nastavljaju radovi na rekonstrukciji ulice Norveških interniraca u Užicu. U narednom periodu predviđeno je izvođenje radova na delu saobraćajnice u zoni postojećeg parking prostora zbog čega je neophodno… […]
RHMZ upozorava da će veoma toplo vreme u centralnim, južnim i istočnim predelima Srbije potrajati i u petak, kada se očekuje najviša temperatura od 33 do 36 stepeni. Od subote se u celoj… […]
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Među najvažnije događaje na selu u decembru ubraja se posek ili svinjokolj. Nije bilo kuće u čačanskim selima koja nije obavljala ovaj reklo bi se najvažniji posao posle napornog jesenjeg rada u poljima.Vremena su se promenila i danas posek praktikuje mali broj domaćinstava. Ugledni povrtari Šekeljići iz trnavske Baluge ostaju verni tradiciji i redovno , svake godine poseče. Ni temperatura ispod nule nije sprečila domaćinstvo Gordane Šekeljić iz trnavske Baluge da podloži raniju, spremi potreban pribor , stolove, sudove i naravno piće za posek. Profesionalni kasapin posao je počeo u ranim jutarnjim satima i već do 10 mesa je bilo i za roštilj. Najvažnija pomoć Gordani stiže od mlađe unuke , šestogodišnje Sanje. Pomagala je i danas baki, ali to ona svakodnevno radi. Osim male Sanje koja će imati mnogo što šta da nauči od vredne bake , danas u klanju svinja prisustni su i stariji članovi porodice, sin i suprug . Svako zna svoj deo posla. Za čvarke i kavurmu zadužen je najstariji član Miodrag, a njemu je činilo se najbolje i najtoplije pored popularne ranije . Od ljubaznih domaćina otišli smo pre nego što su stigli čvarci i kavurma, ali smo probali meso i veoma je ukusno . Na prvom mestu zdravo što je potvrdio veterinar nakon pregleda. To je obavezan postupak bez koga ne može da počne posek. Kod Šekeljića kao u stara dobra vremena. Vatra se puši, na čengeliam dva velika čereka od svinja koje su imale po 250 kilograma, po koja čašica rakije , da bude toplije i zbijanje šala od strane duhovitih komšija , a nadasve spretnih kada je u pitanju tranžiranje mesa. Sedamdesejednogodišnjeg Mila Ćubovića iz Vape đedo je učio ovom zanatu kada se ,, kaže“ posečilo poleške . Seća se Ćubović i drugih načina i pravila koja su izbledela i koje je vreme pregazilo . Ono što se neće promeniti to su čvarci, kavurma, pršuta i drugi proizvodi koji su najlepšeg ukusa kada sneg obeli , a u smederevcima pucketa vatra i tako sve do proleća.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Mladi košarkaš Konstantin Karapetrović pred novim izazovima
Konstantin Karapetrović talentovani užički košarkaš je sa nepunih 15 godina otišao u Italiju, kako bi unapredio svoj košarkaški razvoj. Trenutno je na odmoru u svom rodnom gradu i razmišlja gde će nastaviti karijeru.… […]
Oblačno i hladno vreme, mestimično slaba kiša
oš jedan tmuran decembarski dan u Srbiji. Očekuje se oblačno i hladno vreme, ponegde uz slabu kišu ili rosulu. Na planinama će provejavati slab sneg. Duvaće slab severni vetar.
Izdaje se radionica za mehaničarske i limarsko-farbarske usluge u Čačku
Izdajem radionicu za mehaničarske usluge sa 4 dizalice u užem centru grada. Izdajem radionicu za limarsko- farbarske usluge sa komorom u užem centru grada. Informacije možete dobiti na: 062/162 1111
Pročitaj slične vesti
Užički fudbalski klubovi u akciji za Janu
Oba užička fudbalska kluba predstojećeg vikenda igraće mečeve 5. kola Srpske lige Zapad na svom terenu. Na oba meča realizovaće se humanitarna akcija sakupljanja pomoći za Janu Aćimović. Sloboda će u subotu od… […]
Apel JKP „Bioktoš“: Bezbedno palite sveće i kontrolišite stabilnost spomenika
JKP „Bioktoš“, RJ „Gradska groblja“ Užice, uputilo je obaveštenje građanima zbog opasnosti od požara koji može biti izazvan nebezbednim korišćenjem sveća. Iz ovog preduzeća apeluju da se sveće postavljaju isključivo na za to… […]
Moguć uvid u deo Jedinstvenog biračkog spiska
Povodom parlamentarnih izbora raspisanih za 25. oktobar Gradska uprava Užice obaveštava građane da mogu da izvrše uvid u deo Jedinstvenog biračkog spiska i provere svoje podatke. Uvid se može obaviti u zgradi Gradske… […]
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs