27/11/2018
Autor:
Nada Dželebdžić
Izvor: TV Lav Plus
Foto: TV Lav Plus
Veliki broj mlekara, nemilosrdno tržište, pa kvalitet i cene koje variraju, samo su neki od problema sa kojima se susreću proizvođači mleka, ali i otkupljivači. Samo u Zlatiborskom okrugu, posluje oko 10 mlekara, što malih, što velikih. U stalnoj borbi da privuku što veći broj proizvođača, dovijaju se na razne načine, a ono što je presudno, to je svakako otkupna cena sirovog mleka. Kupci traže kvalitet, ali i povoljnu cenu. Kada su u pitanju mleko i mlečni proizvodi, cene se drastično razlikuju od proizvođača do proizvođača. A da li je kvalitet svuda isti. Pored bakterija, sirovo mleko ima i somatske ćelije, koje su štetne po zdravlje ljudi, a razlog za njihov nastanak je isključivo nehigijena krava. Najbolje rešenje za to su mlekovodi. Tako su Petronijevići iz sela Jakalj kod Bajine Bašte rešili ovaj problem. Uz mlekovod, nabavili su i laktofriz, i sada, zbog kvaliteta, imaju dobru otkupnu cenu. „Imali smo problema i mi sasomatskim ćelijama, ali smo sada to sredili. Tu uvek mora da se vodi računa o higijeni. A od kada smo nabavili mlekovod, te ćelije smo smanjiili na minimum, a bakteriologija je mnogo bolja. E onda nam je povećana i otkupna cena mleka, i to sa 30 na 35 dinara“, kaže Miodrag Petronijević, proizvođač mleka iz sela Jakalj. Mlekara Spasojević iz Bajine Bašte, jedna je od retkih koja pre svega, radi na kvalitetu svojih proizvoda. Od proizvođača zahtevaju ispravnost, a mleko otkuplju iz okolnih sela, potom sa padina Tare i Zlatibora i užičkog kraja. Kako kažu, to su područja sa najkvalitetnijim mlekom, ali ga nema dovoljno. „Stalno se susrećemo sa smanjenim količinama mleka, ali se dovijamo, tražimo nove proizvođače. Evo, već sada su količine sirovog mleka smanjene za 20%, a zimus će smanjenje biti još veće. Ali, već na proleće, sve se vraća u normalu“, kaže Marko Janković, upravnik proizvodnje u mlekari Spasojević. Inače, proizvodi Zapisa Tare mogu se naći, sem na tržištu Zapadne Srbije, i u Beogradu, Novom Sadu , Subotici i Nišu, a od pre mesec dana, ova mlekara dobila je dozvolu za izvoz svojih proizvoda i u zemlje trećeg sveta – odnosno bivših jugoslovenskih republika.
Napišite komentar za ovaj članak
spisak dosadašnjih komentara za ovaj članak
Najnoviji oglasi
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
JKP „VODOVOD“ Čačak
Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje raspisao je oglas za upućivanje penzionera na rehabilitaciju za 2024. godinu, a pravo da konkurišu za desetodnevni besplatni boravak u banjama i lečilištima u Srbiji imaju korisnici čija penzija iznosi do 39.850 dinara i imaju prebivalište u Srbiji.
pročitaj još sličnih vesti
U Institutu za voćarstvo u Čačku održan je treći naučni skup na temu Savremene tehnologije i tendencije razvoja poljoprivrede. Osim Instituta , organizator sastanka , a istovremeno i inicijator okupljanja naučnika je Institut za primenu nauke u poljoprivredi .
Zahvaljući učešću u realizaciji “Erasmus plus” projekata Visoka škola strukovnih studija u Užicu ponovo je uspostavila saradnju sa Tehničkim fakultetom Unuiverziteta u Nitri iz Slovačke.
Forumi imaju za cilj uspostavljanje kontakta sa poslodavcima i promociju javnih poziva koje je Nacionalna služba za zapošljavanje raspisala u ovoj godini.
Inovacioni biznis centar Zlatibor poziva sve nezaposlene osobe koje su spremne da se upuste u preduzetničke vode da se prijave na konkurs za dobijanje bespovratnih sredstava.
Na sednici Parlamenta privrednika , koja je održana u Institutu za voćarstvo u Čačku učesnici govorili na temu Uloga intelektualne svojine u brendiranju poljoprivredno prehrambenih proizvoda.
pretraži sajt
Broj pregleda
Pregleda do sada
Hvala što pratite naš portal.
najnovije vesti
Podelite objavu
Kliknite na znak plus
Podelite vest na društvenim mrežama.
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
Impresum • Marketing • Kontakt informacije • Uslovi korišćenja • Politika privatnosti • Deklaracija o kolačićima • Pristup podacima
Veliki broj mlekara, nemilosrdno tržište, pa kvalitet i cene koje variraju, samo su neki od problema sa kojima se susreću proizvođači mleka, ali i otkupljivači. Samo u Zlatiborskom okrugu, posluje oko 10 mlekara, što malih, što velikih. U stalnoj borbi da privuku što veći broj proizvođača, dovijaju se na razne načine, a ono što je presudno, to je svakako otkupna cena sirovog mleka. Kupci traže kvalitet, ali i povoljnu cenu. Kada su u pitanju mleko i mlečni proizvodi, cene se drastično razlikuju od proizvođača do proizvođača. A da li je kvalitet svuda isti. Pored bakterija, sirovo mleko ima i somatske ćelije, koje su štetne po zdravlje ljudi, a razlog za njihov nastanak je isključivo nehigijena krava. Najbolje rešenje za to su mlekovodi. Tako su Petronijevići iz sela Jakalj kod Bajine Bašte rešili ovaj problem. Uz mlekovod, nabavili su i laktofriz, i sada, zbog kvaliteta, imaju dobru otkupnu cenu. „Imali smo problema i mi sasomatskim ćelijama, ali smo sada to sredili. Tu uvek mora da se vodi računa o higijeni. A od kada smo nabavili mlekovod, te ćelije smo smanjiili na minimum, a bakteriologija je mnogo bolja. E onda nam je povećana i otkupna cena mleka, i to sa 30 na 35 dinara“, kaže Miodrag Petronijević, proizvođač mleka iz sela Jakalj. Mlekara Spasojević iz Bajine Bašte, jedna je od retkih koja pre svega, radi na kvalitetu svojih proizvoda. Od proizvođača zahtevaju ispravnost, a mleko otkuplju iz okolnih sela, potom sa padina Tare i Zlatibora i užičkog kraja. Kako kažu, to su područja sa najkvalitetnijim mlekom, ali ga nema dovoljno. „Stalno se susrećemo sa smanjenim količinama mleka, ali se dovijamo, tražimo nove proizvođače. Evo, već sada su količine sirovog mleka smanjene za 20%, a zimus će smanjenje biti još veće. Ali, već na proleće, sve se vraća u normalu“, kaže Marko Janković, upravnik proizvodnje u mlekari Spasojević. Inače, proizvodi Zapisa Tare mogu se naći, sem na tržištu Zapadne Srbije, i u Beogradu, Novom Sadu , Subotici i Nišu, a od pre mesec dana, ova mlekara dobila je dozvolu za izvoz svojih proizvoda i u zemlje trećeg sveta – odnosno bivših jugoslovenskih republika.
Napiši komentar
komentari
Najnoviji oglasi
Izdaje se stan kod hotela “Morava” u Čačku
Izdajem stan stan u kvalitetnoj novogradnji kog hotela Morava u Čačku. Stan je kompletno namešten, površine 35 m2. Informacije možete dobiti na: 064/ 148 03 77 064 /510 78 33
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
Za sve naše klijente odobravamo posebne mesečne popuste i akcije kao i stalne popuste za penzionere, lica sa troje i više dece kao i za nezaposlena lica, popust 28%.
BAVARIA TEAM ČAČAK I BAVARIA CENTAR PRELJINA – AMSS
U našim poslovnicama u Bavaria centar Preljina i Bavaria Team Čačak, Vašu registraciju mozete platiti na više mesečnih rata putem čekova gradjana, putem administrativne zabrane.
Pročitaj slične vesti
Institut za voćarstvo u Čačku domaćin skupa Savremene tehnologije i tendencije razvoja poljoprivrede.
U Institutu za voćarstvo u Čačku održan je treći naučni skup na temu Savremene tehnologije i tendencije razvoja poljoprivrede. Osim Instituta , organizator sastanka , a istovremeno i inicijator okupljanja naučnika je Institut za primenu nauke u poljoprivredi .
Panel diskusija na ASSZS- “Veštačka inteligencija u skladu sa potrebama privrede”
Zahvaljući učešću u realizaciji “Erasmus plus” projekata Visoka škola strukovnih studija u Užicu ponovo je uspostavila saradnju sa Tehničkim fakultetom Unuiverziteta u Nitri iz Slovačke.
Posle Ivanjice, Nacionalna služba za zapošljavanje organizovala je I u Čačku Forum poslodavaca
Forumi imaju za cilj uspostavljanje kontakta sa poslodavcima i promociju javnih poziva koje je Nacionalna služba za zapošljavanje raspisala u ovoj godini.
pretraži sajt
Zapratite nas na fejsbuku
redakcija@infopress.rs
Marketing@infopress.rs
